入学考试过后的一个月，远月茶寮厨师学园，正在举行，高中部一年级的开学典礼。
一个精神矍铄的老人，正在高台上发表讲话。
“诸位，恭喜你们升上高中部。
诸位在初中三年里，已经深入了解了烹饪的基本技巧和对食材的理解！
并且也进行了各式料理的实践演练。
所以，你们才有资格站在这所高中的入口处！
今后，要考验你们的，并不是技巧和知识。
而是作为一名厨师生存下去的气魄！”
发表讲话的正是远月学园的总帅，薙切仙左卫门！
而他的讲话，也让台下的新生充满了不解与困惑。
如果不看技巧和知识的话，那么他们，又该学些什么东西？
“我的话，大概会让你们觉得非常费解，但，这正是我想告诉你们的！”
“你们中间99%的人，都是为了磨练出1%玉石的杂石！”
“去年新入一年级学生的812人中，成功升上2年级的只有76名！”
薙切仙左卫门的话，在新生中激起巨大的讨论声。
毕竟，这样的升学率，未免有些太过恐怖了。
“那么，言归正传，在今年暑假，华夏料理店的江夏主厨，欣然同意了我的邀请，决定来远月担任华夏料理课的讲师，补足远月的最后一块缺口，让我们对他的到来表示欢迎。”
随着薙切仙左卫门说话，身穿西装的江夏走上舞台，向台下的新生鞠了个躬。
新生中，响起了一阵稀稀拉拉的鼓掌声。
华夏料理课，那是什么东西？
能帮助他们打败竞争对手，成功升入二年级吗？
被薙切仙左卫门一番训话吓到的新生们，完全没有了欢迎新老师的心情。
对于台下的反应，江夏倒是并不意外，他这会儿只是觉得这件水野凛强行让自己穿上的西装有点太紧了，勒得胸口有些发闷。
接过总帅递过来的话筒，江夏思索了片刻，才开始说话。
“你们中的很多人，大概并不知道华夏料理是什么。
这不能怪你们，学业和竞争，都让你们已经完全丧失了去钻研更高深厨艺的时间。
造成这种情况的原因是什么呢？
其实很简单，那就是因为，你们太弱了。
没错，真正的强者，根本不会觉得这种程度的学业和竞争是负担。
所以，我的华夏料理课，请那些总帅所说的杂石们，千万不要选择。
毕竟，这可能比你想象的要艰难一百倍！”
说完，江夏还微笑着朝人群中的一个角落瞟了一眼。
他看见了田所惠，那个内向的姑娘正瑟瑟发抖地挤在人群中间，那种‘你不要过来啊’的模样，让江夏觉得非常有意思。
感受到江夏的目光，田所惠抖动得更加厉害了。
那个看起来问题很大的老师，好像注意到自己了。
为什么要注意到自己啊！
话说，华夏料理课，是选修（本章未完，请翻页）