十个擂台,排除魏巧依所在的擂台,还有九个。
每个人有两次打擂机会。
也就是说,最多有六十次打擂。
九个擂台,也就是说,差不多每个擂台要进行6到7次比试。
当然,实际情况并非如此,有的擂台人多,有的擂台人少。
最后一天时间里,大家都在尽力抢夺,守住今天,就能进入最后的参赛名单。
高典现在二号擂台上,他抵御压力,每一场比赛,他都竭尽全力的去应对。
精力和心力消耗都极大,连续的高强度比试,压得他快要喘不过气来。
其实他可以输一场,下去休息一下,养足精神之后,再来打擂,反正今天他还有两次机会。
以高典现在的水平,其实拿到一个参赛名额,并不是很困难。
不过他没有选择故意输掉。
他就是站在这里,他要赢,要站到最后。
一场、两场、三场
高典每一场都坚持了下来。
当然,这些过程中,高典不是每次都能做出无可挑剔的面点。他做不出来,其他人更加做不出来了。
其实最后一天,除了一开始的时候,后面大家都没怎么做出无可挑剔的面点。
因为心乱了。
无可挑剔的面点,要求的是各方面都做的很好,面点的某些步骤,需要心静手稳才能做好。
而你心乱了,心中有了繁杂的念头,容易心神恍惚,也就容易出错。
高典虽然心没有乱,可是来打擂的人太多,一天应对几场,他是心力交瘁。
时间慢慢过去,争夺越发激烈。
随着众人打擂次数的用完,最后的擂主也慢慢显现出来。
终于,最后一次打擂结束。
已经是夜里十一点过了。
灯光亮着,如同白昼。
十个擂台上,都站着一个擂主,他们经过失败、打擂他们是最后的擂主。
一号擂台擂主魏巧依。
二号擂台擂主高典。
三号擂台擂主邱卫君。
四号擂台擂主张傲雪。
五号擂台擂主兰元。
六号擂台擂主沈越。
七号擂台擂主朱江明。
八号擂台擂主王久方。
九号擂台擂主孙瑞青。
十号擂台擂主苗梅玲。
这十个人,就是最后参赛名单。
其中魏巧依、苗梅玲、张傲雪三个是女性面点师,其它七个都是男性面点师。
当然了,张傲雪和苗梅玲的年纪,都比魏巧依要大。
失败的二十一个人,心中有些难过,但并没有什么不服气。
他们都已经尽力了,还有那么多次机会,也没有什么发挥失常,而不是实力不如的说法。
胡德坤说到:“你们二十一人先回去休息吧,你们十个留下来,我有话要说。”
被淘汰的二十一人,默默的回自己房间,背影有些落寞。
胡德坤看着十个人,心里有些感慨。
集训进行的太久了,四个多月的样子。
其中,第三阶段进行的时间是最久的,也是强度最高的。
一阶段的时候,看似每天要练习十几个小时,可中途有休息的时候,身体累,但是心没有那么累。
三阶段不一样。
打擂与守擂之间,每个人都在思索,每次烹饪,都是全心全意。
这种强度之下,心力交瘁,身体虽然没有那么累,但是心累。
眼前的十个人,经历了三个阶段的集训,最后留了下来,可谓是千锤百炼才选出来的。
这十个人,几乎可以代表华国年轻一代面点师最高水平。
之所以说是几乎,是因为华国太大了,人也太多了,谁也不知道,什么地方藏着一个不知名的天才。
“比赛在五天之后,这五天之内,你们可以休息一下。不过,也不能全然不管,你们在五天之内,还需要做一件事。”胡德坤说。
“什么事?”魏巧依问到。
“寻找食材!”胡德坤沉声。
高典惊讶道:“食材还要自备?”
他之前参加个比赛什么的,食材都是现成的,就连这次集训,食材也是准备好了,随时取用就行。
胡德坤看了眼高典说到:“也不算是自备,只是让你们去寻找你们觉得合适的食材,最后购买食材的费用,可以找主办方报销。”
“胡老,我有些不明白,为什么要我们自己去寻找食材呢?”高典问到。
这个问题一问,大家都奇怪的眼神看着他。
胡德坤说到:“你不是一级面点师,不明白也正常。”
胡德坤说这话的时候,大家才忽然发现,高典还不是一级面点师。而他不是一级面点师,烹饪水平却和他们一样。
兰元看着高典,目光复杂。
他算是为数不多亲眼看到高典崛起的人,从赏味楼厨房的学徒,到现在达到了如今的水平,才过去多久?
特别是今天,他们中不少人都输过,是后面重新夺得的擂主,但是高典今天没有输过。
任凭别人打擂挑战,高典都没有输。
这份实力,已经超过他了。
想到这里,兰元心里泛起一抹苦涩,这才过多久,就从远远不如自己到现在超过自己,一年都没有吧。
随即,兰元看着高典旁边的魏巧依,目光更加的复杂了。
“如果把烹饪比做修房子,那么食材就是砖瓦。你技术再好,没有这些砖瓦,也修不出来房子。”胡德坤解释道。
高典懂了,“所以,食材的好坏,能够影响到面点的好坏,我们自己去寻找好的食材,就能最大程度的发挥面点的美味。”
胡德坤说:“是也不是。食材并非要寻找最好的,是要寻找最合适的。一味的追求好,反而落了下乘。”
“最合适的?有什么说法吗?”高典询问。
“这样说吧,北方产的麦子普遍比南方的要好,这是因为北方的地理条件导致的。但是因为北方产的麦子好,所以什么不管做什么面点,就无脑用北方产的吗?
那样肯定是不合适的,因为有些面点具有浓厚的地方风味,南方的某些面点,用了北方的面粉,就很有可能失去本身的独特风味。”胡德坤说到。
高典点了点头,似有所悟。
胡德坤补充道:“当然,这只是比较极端的举例,实际上你们大家要多去探索,面点的发展是多变的,而不是固守成规,一成不变。
这是之后的事,当前,你们还是要寻找合适的食材来制作面点。”
众人应了一声,同时点头。
“明天,你们就离开这里,五天之后再集合。这五天时间里,你们也可以回去,当然别真的太放松。”胡德坤说到。
“好的胡老!”十人应到。
“嗯,去休息吧。”胡德坤挥了挥手,一人离开了。
高典愁眉苦脸,他有些迷茫。
讲道理,虽然老师给了他一些关于食材挑选的书籍,可是他只是看了看,还没有实践过。
这可是他的短板。
“高典,你怎么了?一副愁眉苦脸的样子?”魏巧依询问。
“啊?我有这么明显吗?”高典问到。
“挺明显的,有心事?”魏巧依问。
“就是刚刚胡老说的,我不知道去哪儿挑选食材,而且我也不知道那些食材才叫合适。”高典苦着脸道。
“挑选食材这方面,确实不是一件容易的事儿。”魏巧依说。
“是吧。”高典说。
忽然,高典想起来,魏巧依早些年就成了一级面点师,她对挑选食材这方面,应该很懂才对。
“巧依啊,你是怎么挑选食材的?要不你说说,我取取经。”高典说到。
魏巧依看了眼时间,说:“今天太迟了,而且你就这样干巴巴的问啊?”
“那要怎么问?嘴里包口水?”高典疑惑道。
魏巧依白了他一眼,说到:“请我吃饭,我就告诉你。”
她就是这个性子,有什么就说了,也不会拐弯抹角的让人去猜。
“早说嘛,请你吃饭,没有问题。”高典说到。
“那明天再说。”魏巧依挥了挥手。
“好。”高典应了声。
回到房间,高典收拾行李,和他出来时相比,行李变多了。
那是自然,他出来的时候,还穿着短袖,现在都穿着羽绒服了。
他的衣服,大都是网上买的。
要不说现在网购方便呢,像高典集训的时候也出不去,冷了在网上下单,快的一天就到。
好在高典有先见之明,知道自己行李变多,以前背出来的那个背包,肯定已经装不了,所以他在网上买了个行李箱。
把自己各种各样的行李装进去,塞了满满一大行李箱的东西。
收拾完之后,高典才躺下睡觉。
其实此刻,他都还有些不真实的感觉。
自己已经是参赛名单里的一人了?
当初自己开参加集训,是老师劝他来的,当时老师也没有抱什么希望,自己就更不用说了,就是打算来试试。
进来的时候,他发现很多陌生的面孔,也有一些熟悉的面孔。
大多数人对待他,都是挺冷淡的。
然后高典遇到了李冬阳、周咏清他们,有了熟悉的人,互相抱团,形成一个小团体。
一开始的时候,风平浪静,他们这个小团体也过的很舒心,每天学习之后,便互相讨论。
高典还挺喜欢这个氛围的。
但是这一切都被打破,邓步良的挑衅,将二级面点师与一级面点师的拉到了对立面。
一级面点师们本来就看不起二级面点师,两者一开始没有太大的摩擦,只是互看不惯而已。
到了邓步良这里,成了一根导火线。
然后矛盾越来越激烈,比试的事时常发生,库房抢夺食材,故意说话恶心都有。
后来自己在魏巧依和外挂的帮助下,成功达到了一级面点师的水平。
他和邓步良的比试,算是给这场风暴画上了句号。
也是从那个时候开始,高典被一级面点师们慢慢接受。
第二阶段的集训,他送走了一个个小伙伴,最后只有他孤独的留在这里,他坚持着,一步步坚持到了第三阶段的集训。
三阶段集训剩下的人不多,互相之间开始打擂、守擂。
基本上每个人都当过擂主,也几乎挑战过。
高典回忆着这四个多月的点滴,恍惚间又觉得有些不真实。
但是每件事他都能清晰的回忆起来,告诉他,这一切都是真实的。
四个月,自己从二级面点师的水平,达到了一级面点师的水平。
但高典自己还是一个三级面点师。
他也不知道,怎么就成了这样。
二级面点师考试最快,也要几个月后,一级面点师考试就更不用说了。
所以,高典得顶着三级面点师的名头,去参加这次国际比赛。
想着想着,高典很快就睡着了。
魏巧依躺在床上,她这房间可比其他人好多了。
这大概就是特殊待遇,不仅房间大,还有独立卫生间和落地窗。
行李已经被她收拾好了,她的行李也挺多的,女孩子的行李嘛。
她没有睡着,不知道是怎么了,她没有睡意。
回忆着来集训的日子,其实她没有什么可回忆的,不是在刷剧,就是在刷短视频。
唯一令魏巧依记忆深刻的,就是高典了。
之前魏巧依和高典说的话,并非是骗他,她是真的希望高典能够成为和她势均力敌的对手。
她停留在一级面点师到特一级面点师的门槛已经太久了,一直没有突破。
这几个月和高典的交流中,魏巧依也有一些收获和感悟,但是距离她突破,还远远不够。
至于原因,魏巧依自己是知道的,她想要突破,很难的。
也许有了高典给予的压力,能让她更快的达到那个水平也不一定。
想着想着,高典的面孔频繁浮现在魏巧依脑海里。
“高典你就是爷爷选择的人吗?”魏巧依目光有些深邃。
“就让我看看,你是否能够真的能够达成爷爷的期望?是你亦或者是我”魏巧依喃喃自语。
夜,寂静无声。
次日。
大家都习惯性的早起,准备去晨跑。
很多人收拾到一半,才忽然发现,集训已经结束了,不需要再去晨跑。
一连四个月,大家每天都要晨跑,现在忽然结束,都有些怅然若失。
“高典!帮我提个行李!”魏巧依喊到。
高典刚刚走出门,就看见了魏巧依的行李,惊呼道:“我去,你行李怎么这么多?”
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